Truffes crues au cacao

Pour une quinzaine de truffes : 10 dattes Medjool 150 g de poudre d’amande 5 cs de cacao cru en poudre 2 cs de sirop d’agave ou d’érable 2 cs d’huile de coco (facultatif) 2 cs d’eau 1/2 cc de sel gris Mixer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Former des petites boules puis réserver au…

Cookies protéinés banane cacahuète

1 banane 40 g de purée de cacahuète 30 g de protéine végétale en poudre* Pépites de chocolat (facultatif) Mixer la banane ou l’écraser la banane, ajouter les autres ingrédients et mélanger. Former des boules de pâtes et les aplatir légèrement. La pâte d’effritera peut être un peu selon la taille de la banane, ce…

Cookies à la farine de pois chiche

Pour 8 cookies : 115 g de farine de pois chiche 65 g de sirop d’agave 30 g d’huile d’olive ou de coco 1/2 cc de bicarbonate 1 pincée de sel 50 g de chocolat (pépites ou tablette) Préchauffer le four à 170°C. Mélanger la farine, le bicarbonate et le sel puis ajouter l’huile d’olive (ou…