Porridge de chia, flocons, banane et cacahuète

Pour 1 personne : 50 g de flocons d’avoine ou de riz 150 ml de lait végétal 1 cs de graines de chia 1 cs de purée de cacahuète 1 cs de sirop d’agave ou d’érable 1 poignée d’amandes effilées 1 petite banane La veille, mélanger les flocons, les graines de chia, le lait végétal…

Pom’Pancake à la farine de pois chiche

120 g de farine de pois chiche 1 pincée de sel 1 cc de bicarbonate 250 ml de lait végétal 1 cs de sucre de canne Huile d’olive Des pommes Mélanger la farine de pois chiche avec le sel, le bicarbonate et le sucre puis ajouter le lait petit à petit (j’ai choisi du lait…

« Parfait » pour le petit déjeuner

Un parfait est un dessert composé de plusieurs couches, on connait bien le parfait glacé, ici une version pour le petit déjeuner avec fruits frais et des oléagineux pour bien commencer la journée ! 20 g de graines de chia 150 ml de lait végétal 30 g de mélange d’oléagineux (ici amande, noix du brésil,…

Cookies protéinés banane cacahuète

1 banane 40 g de purée de cacahuète 30 g de protéine végétale en poudre* Pépites de chocolat (facultatif) Mixer la banane ou l’écraser la banane, ajouter les autres ingrédients et mélanger. Former des boules de pâtes et les aplatir légèrement. La pâte d’effritera peut être un peu selon la taille de la banane, ce…

Granola maison (muesli croustillant)

– 500 g de flocons : avec gluten : avoine, blé, seigle, orge, épeautre… ou sans gluten : riz, quinoa, sarrasin, pois chiche… – 200 g d’oléagineux : amandes, noisettes, noix du brésil, noix de cajou… ou graines de tournesol, de courge, de lin… – 100 g de chocolat noir concassé ou de raisins secs, cranberries, fruits…

Pâte à tartiner chocolat noisette

A tomber, elle va vous faire oublier le Nutella ! 60 g de purée de noisette 60 ml de lait végétal 15 g de cacao cru en poudre 15 g de sirop d’agave Mélanger tous les ingrédients à la cuillère jusqu’à obtenir une pâte onctueuse. Rajouter un peu de sirop d’agave selon les goûts, et plus…